一、有机肥的特点                                   

有机肥是由有机物料组成经高温堆制消除其中的有害物质，施入土壤中在微生物作用下，分解释放矿物质及养分，供给作物生长，并参与土壤团聚作用，促进土壤形成团粒结构的肥料。

有机肥富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。是绿色食品生产的主要养分。

1、养分全面，缓释长效，肥力柔和、持久、稳定;

2、具有激活土壤酶的活性、促进根系发育、增强光合作用;

3、降低产品硝酸盐含量、改善作物品质和增加产量的;产品色泽鲜艳，硕大甜美;

4、如连续施用，可以显著提高土壤有机质含量、提高土壤通气性、透水性、保肥性，达到培肥改良土壤，减少化肥对环境污染的目的。

二、有机肥料的技术指标

有机肥料的技术指标：NY525-2012

项目指标：有机质含量(以干基计)/(%)≥45

总养分(氮+五氧化二磷+氧化钾)含量(以干基计)/(%)≥5.0

水分(游离水)含量/(%)≤30

酸碱度pH5.5-8.5

主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料；

外观：有机肥料为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无机械杂质，无恶臭；             三、有机肥的主要作用

1、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长制造良好的土壤条件。

2.增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

3.提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成份少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥配合施用，能够相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

有机肥料和农家肥的区别

有机肥料和农家肥料各有特点，概括起来主要有以下7点：

（l）有机肥料结构松散透气性强，具有明显的改土培肥作用；农家肥料透气性差含水量高，大量施用会对土壤造成不良影响，使作物缺氧腐烂。

（2）有机肥料经过腐熟，不会进行二次发酵；而农家肥直接施用会进行二次发酵，产生烧苗等现象。

（3）有机肥料养分高于农家肥且利于植物吸收，而农家肥料养分不利于植物吸收。

（4）施用有机肥料不会产生因发酵产生的病虫害；农家肥则会产生肥料发酵引起的病虫害及污染环境。

（5）有机肥经专业化生产肥效品质均一，施用方便；农家肥肥效差质量低。

（6）优质有机肥生产中臭味小，有专门的处理场地及机械，较为环保，农家肥露天堆制臭气熏天污水横流严重污染环境。

（7）有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高；而农家肥中含有大量有害微生物，影响作物生长。

有机肥料与化学肥料的区别

有机肥料和化学肥料各有特点，概括起来主要有以下7点：

（l）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成酸化板结、肥料利用率低等不良影响。

（2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡，降低农产品品质。

（3）有机肥料养分含量低，施用量较大，而化学肥料养分含量高，施用量少。

（4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。

（5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，长期施用会降低农产品品质。

（6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。

（7）有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高；长期大量施用化学肥料可抑制土壤微生物的活动，导致土壤的自动调节能力下降，土壤肥力也随之降低。